小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康小常識(shí)
7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長(zhǎng)突增期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對(duì)比入學(xué)前腦力勞動(dòng)加大，而游戲活動(dòng)則趨減少，因此，這個(gè)時(shí)期的膳食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場(chǎng)供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。
(2)適當(dāng)安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點(diǎn)心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營(yíng)養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽(tīng)課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點(diǎn)心1次，以供給充分的營(yíng)養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動(dòng)。午餐也應(yīng)充分重視，學(xué)�；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對(duì)提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過(guò)重、吃得過(guò)飽，否則會(huì)影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。
(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手，瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。
小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康三餐搭配
怎樣安排學(xué)齡兒童每日三餐呢?這個(gè)年齡段的兒童，胃的容量，每餐約可受納500~600克食物(包括水分)，并且隨著年齡而增大。
每日三餐熱能的分布，大約早餐占25%~30%，午餐占35%~40%，晚餐占30%~35%，每餐之間的間隔約4~5小時(shí)。在質(zhì)量方面，早餐應(yīng)該好些，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的消化，胃已經(jīng)空虛，上午學(xué)習(xí)任務(wù)重，而且早晨沒(méi)有活動(dòng)開(kāi)，多數(shù)學(xué)生食欲欠佳，所以，最好吃熱量高、含蛋白質(zhì)多、體積比較小的食物，如雞蛋、牛奶、面包、點(diǎn)心等。中午飯更應(yīng)重視，這餐既要補(bǔ)充上午的體能消耗，又要為下午學(xué)習(xí)、體育活動(dòng)儲(chǔ)備能量，所需能量多，因此不僅吃好，而且應(yīng)該吃飽。晚餐的飲食可與中餐接近，但要清淡一些，不要吃過(guò)多的脂肪、蛋白質(zhì)等難消化的食物，如過(guò)多的攝入脂肪、蛋白質(zhì)，就會(huì)使過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)為中性脂肪，貯存在體內(nèi)，久而久之，人體就會(huì)發(fā)胖，對(duì)胃、腸、腦休息都不好，而且，肥胖的小孩，也易發(fā)生兒童高血壓、心血管等多種疾病。但現(xiàn)在學(xué)校留的作業(yè)一般比較多，經(jīng)常要學(xué)習(xí)到夜間九、十點(diǎn)鐘，睡前適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)也是可以的。
小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康飲食搭配(一日三餐)
小學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，又有繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)，合理安排好他們的膳食尤為重要。
那么怎樣安排學(xué)齡兒童每日三餐呢?這個(gè)年齡段的兒童，胃的容量，每餐約可受納500~600克食物(包括水分)，并且隨著年齡而增大。
每日三餐熱能的分布，大約早餐占25%~30%，午餐占35%~40%，晚餐占30%~35%，每餐之間的間隔約4~5小時(shí)。在質(zhì)量方面，早餐應(yīng)該好些，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的消化，胃已經(jīng)空虛，上午學(xué)習(xí)任務(wù)重，而且早晨沒(méi)有活動(dòng)開(kāi)，多數(shù)學(xué)生食欲欠佳，所以，最好吃熱量高、含蛋白質(zhì)多、體積比較小的食物，如雞蛋、牛奶、面包、點(diǎn)心等。中午飯更應(yīng)重視，這餐既要補(bǔ)充上午的體能消耗，又要為下午學(xué)習(xí)、體育活動(dòng)儲(chǔ)備能量，所需能量多，因此不僅吃好，而且應(yīng)該吃飽。晚餐的飲食可與中餐接近，但要清淡一些，不要吃過(guò)多的脂肪、蛋白質(zhì)等難消化的食物，如過(guò)多的攝入脂肪、蛋白質(zhì)，就會(huì)使過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)為中性脂肪，貯存在體內(nèi)，久而久之，人體就會(huì)發(fā)胖，對(duì)胃、腸、腦休息都不好，而且，肥胖的小孩，也易發(fā)生兒童高血壓、心血管等多種疾病。但現(xiàn)在學(xué)校留的作業(yè)一般比較多，經(jīng)常要學(xué)習(xí)到夜間九、十點(diǎn)鐘，睡前適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)也是可以的。