大家好，我是西蘭花，你說我長得像菜花，那你一定近視了。

我和我的好姐妹菜花，都是十字花科甘藍(lán)類蔬菜，不過我們長得可不一樣，菜花姐姐潔白如玉，我碧綠如翠，我們是“甘藍(lán)家族”的姐妹花。因?yàn)槲液筒嘶ㄩL得有幾分相似，所以還有人管我叫“綠菜花”。其實(shí)，我更喜歡你們叫我的本名，西蘭花喲。

在“蔬菜營養(yǎng)排行榜”我可是名列前茅，厲害吧!據(jù)說，我身體里的鈣含量可與牛奶媲美，還不僅這樣，我富含多種營養(yǎng)素，例如：礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等等。我含有的維生素C可是首屈一指，含量高出菜花的百分之二十左右，是洋白菜的2~3倍，是西紅柿的5~6倍。就因?yàn)檫@樣，常常吃我，能有效阻斷致癌物。說到這樣，我的姐姐菜花可就沒我厲害啦!

想知道，在我們西蘭花里找到最好的，該怎么選嗎?讓我一一告訴你。首先我們不可以太胖或太瘦，以400~500克為最佳體重。接著，我們必須是緊實(shí)的，如果你看見那松松的西蘭花，那可一定是“生病了”。最后一點(diǎn)，我們得和蘑菇有點(diǎn)像，花蕾最好細(xì)細(xì)的。要是以上全部符合，那它一定是一位“選美皇后”了，不過隨著科技的發(fā)展，我們已經(jīng)擁有了更多這樣優(yōu)秀的同伴。